Pave  Crocante

Ingredientes

1 litro de leite

3 colheres de maizena

2 latas de leite condensado

400 grs de chocolate meio-amargo

3 colheres de sopa de margarina

1 pacote de biscoito champanhe

1 e 1/2 xicara de leite

2 xs de geleia de damasco

1 xc de castanha de caju picado

Modo de Preparar

Bata no liquidificador o leite

a maizena,o leite condensado

o chocolate ea margarina.

Despeje o conteudo em uma panela 

e leve ao fogo medio,,mexendo sempre

ate engrossar e o chocolate derreter.

Em um refratario,monte uma camada com metade

do creme,o biscoito ,a geleia de damasco 

e o creme restante.

Polvilhe com a castanha de caju triturada.

e lve a geladeira por 3 horas.Sirva

Pave de Nozes com Bolo

4 xicaras de cha de bolo pullman

sabor baunilha

nozes para decorar.

Modo de Preparar

Creme

1 envelope de gelatina em po sem sabor

3 colheres de agua

1 lata de leite condensado

1 lata de  creme de leite

1 lata de  leite condensado para medir

1 colher de essencia de nozes ou baunilha e amendoa.

1 xicara de nozes picadas.

Distribua o bolo picado em 8 taças

individuais.

Misture a gelatina na agua e leve ao banho maria

para dissolver

Bata no liquidificador,a gelatina,

o leite condensado,o creme de leite

o leite e essencia ate formar um creme

Adicione as nozes e bata rapidamente.

Despeje em taças sobre o bolo e leve a geladeira 

por duas horas decore com o restante  e siva em seguida.

Pave  Alpino

Ingredientes

2 envelopes de gelatina em po sem sabor

1 xc de cha de leite

2 latas leite condensado

2 latas de creme de leite sem soro

1 colher de cha de essencia de baunilha

300 grs  chocolate Alpino picado

2 pacotes de biscoito de maisena

(300 grs  cada)

raspas de chocolate para  decorar

  

Modo de fazer

Polvilhe a  gelatina sobre o leite e deixe 

hidratar por 5 minutos.

Leve ao fogo baixo para dissolver,sem deixar ferver.

Bata no liquidificador com o leite condensado,

o creme de leite ea baunilha ate homgeinizar.

Divida o creme em duas partes e reserve.

Derreta o chocolate em banho -maria e despeje

 no liquidificador com metade do creme 

bata ate que fique homogeneo.

Em um refratario em retangular medio,intercale

 camadas de biscoito,de creme escuro e de creme branco

Polvilhe com raspas de chocolate e leve a geladeira 

por 3 horas e sirva.

Pave de Uva

Ingredientes

1 pacote de gelatina em po incolor sem sabor

4 colheres de agua 

1 pote de iogurte natural

1 lata de creme de leite gelado sem soro

1 lata de leite condensado 

1 colher de cha de essencia de baunilha

1 pacote de biscoito champanhe(180)

 Calda

1/3 de xicara de açucar 

1/2 xc de suco de uva concentrado

1 xc de uvas cortadas  ao meio sem sementes.

Modo de Fazer

Polvilhe a gelatina sobre a agua e deixe 

descansar 5 minutos

Em uma panela  leve ao fogo baixo

para dissolver

sem deixar ferver

Bata no liquidificador com o iogurte,creme de leite

o leite condensado ea baunilha.

Prepare a calda em uma panela dissolvendo o açucar 

no suco e levando ao fogo baixo por 15 minutos

Adicione as uvas e deixe mais 5 minutos ate ficar macia 

e formar uma calda grossa

Deixe esfriar. 

forre o fundo de um refratario oval com o biscoito

espalhe a metade do creme

faça outra camada de biscoito e finalize com o creme.

Espalhe o doce de uva e leve a geladeira por 4 horas

antes de servir.

Fonte:Guia da cozinha(Revistinha)